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Autore:
Fabio Lombardi – Svizzera
Matteo Gabrielli
Wilhelm Rodriguez – Porto Rico
Caseificio Anna Dora Campanile
Rausch Chocolatiers – Germania
Grenier à Pain – Francia
Thierry Marx bakery- Francia
Andrea Bongi – Toscana
Marino Bove – Germania
Angelo Tramontano – Campania
Riccardo Birghillotti – Svezia
Naro Vitale – Germania
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