L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
” L’Arcimboldo d’Oro ” ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:
“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo d’Oro, inoltre equivale al simbolo del Pennello d’Oro, utilizzato dagli artisti per creare le proprie opere.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli d’Oro.
Alberto Misiano è entrato a far parte della Guida 2025 de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 2 Pennelli d’Oro nella categoria Artista Contemporaneo.
Alberto Misiano, istruttore e maestro pizzaiolo presso il Ristorante-pizzeria Giardini d’Oro a Lurate Caccivio in provincia di Como, ci racconta del suo percorso professionale:
– “La mia passione per l’arte bianca nasce a 14 anni, quando ho iniziato a lavorare come panettiere, imparando le basi di un mestiere che mi ha affascinato fin da subito.
Successivamente, ho intrapreso un percorso di formazione dedicato alla pizza, che mi ha portato a trasferirmi all’estero per diffondere la tradizione italiana e ampliare le mie conoscenze.
Dopo questa esperienza, ho scelto di tornare in Italia per mettere in pratica quanto appreso e portare innovazione.
Oggi vivo in Lombardia, che considero la mia seconda casa, ma le mie radici calabresi restano centrali nella mia cucina.
Nel mio lavoro valorizzo i prodotti della Calabria, abbinandoli ai sapori del territorio lombardo, creando pizze che raccontano una storia fatta di tradizione e innovazione.
Nel corso della mia carriera, non mi sono mai fermato: ho ottenuto il titolo di istruttore pizzaiolo, impegnandomi a trasmettere questa fantastica arte a giovani talenti.
Ho partecipato a diverse competizioni, tra cui l’ultima, la prestigiosa gara internazionale “Pizza Star”, dove ho conquistato il 2° posto, salendo con orgoglio sul podio.
Attualmente, al Giardini d’Oro, porto avanti con passione il mio lavoro, creando pizze che combinano autenticità, creatività e qualità. Per il futuro, il mio obiettivo rimane quello di diffondere l’amore per l’arte bianca a quante più persone possibili.
Al Ristorante-pizzeria Giardini d’Oro offriamo un’esperienza culinaria unica, che oltre alla pizza cotta in forno a legna, preparata con lievito madre secondo la tradizione per offrivi un sapore autentico e inconfondibile, prevede piatti tradizionali di cucina italiana, cinese e sushi, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Dalla delicatezza del sushi alla ricchezza della cucina cinese, fino ai sapori intramontabili della cucina italiana, il nostro menu soddisfa ogni desiderio.
Giardini d’Oro con tre ampie sale arredate con gusto e un grazioso giardino esterno, il locale si presenta informale ed accogliente”.
Alberto Misiano – Lombardy
L’Arcimboldo online magazine, takes its name from the 16th century painter Giuseppe Arcimboldo because the artist created the famous “Composed Heads”, paintings that revealed a human figure by putting together fruit and vegetables, fish and kitchen products.
” L’Arcimboldo d’Oro ” or the golden statuette with a modern and stylised shape, created by the 3D Artist Francesco Conte expert in lighting and look dev www.frankwy.com , was created to reward the Artists of Taste, in Italy and abroad, that is, those who with their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector:
“Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of telling the story, communicating the culture of their territory, looking to the future and keeping up with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity”.
The Arcimboldo d’Oro is also equivalent to the symbol of the Golden Brush, used by artists to create their works.
After a series of evaluations by professionals in the communication and gastronomic fields, deserving Artists of Taste have become part of the L’Arcimboldo guide with the assignment of one to three Golden Brushes.
Alberto Misiano has become part of the 2025 Guide of L’Arcimboldo with the assignment of 2 Golden Brushes in the Contemporary Artist category.
Alberto Misiano, instructor and master pizza chef at the Giardini d’Oro restaurant-pizzeria in Lurate Caccivio in the province of Como, tells us about his professional career.
– “My passion for the white art was born at 14, when I started working as a baker, learning the basics of a profession that fascinated me right away.
Subsequently, I undertook a training course dedicated to pizza, which led me to move abroad to spread the Italian tradition and expand my knowledge.
After this experience, I chose to return to Italy to put into practice what I learned and bring innovation.
Today I live in Lombardy, which I consider my second home, but my Calabrian roots remain central to my cuisine.
In my work I enhance the products of Calabria, combining them with the flavors of the Lombardy region, creating pizzas that tell a story of tradition and innovation.
Throughout my career, I have never stopped: I obtained the title of pizza instructor, committing myself to transmitting this fantastic art to young talents.
I have participated in several competitions, including the last, the prestigious international competition “Pizza Star”, where I won 2nd place, proudly climbing onto the podium.
Currently, at the Giardini d’Oro, I carry on my work with passion, creating pizzas that combine authenticity, creativity and quality. For the future, my goal remains to spread the love for the white art to as many people as possible.
At the Giardini d’Oro pizzeria restaurant we offer a unique culinary experience, which in addition to pizza cooked in a wood oven, prepared with sourdough according to tradition to offer you an authentic and unmistakable flavor, includes traditional Italian, Chinese and sushi dishes, prepared with fresh and high-quality ingredients.
From the delicacy of sushi to the richness of Chinese cuisine, to the timeless flavors of Italian cuisine, our menu satisfies every desire.
Giardini d’Oro with three large rooms tastefully furnished and a lovely outdoor garden, the restaurant is informal and welcoming”.