Acetaia Giusti presenta il suo Panettone
Acetaia Giusti presenta il Panettone con Aceto Balsamico di Modena IGP, una creazione che unisce la tradizione pasticcera milanese con l’eccellenza modenese. Protagonista indiscusso è l’Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti 3 Medaglie d’Oro, utilizzato nell’impasto e nella macerazione delle uvette, che sprigionano profumi intensi e aromatici perfettamente integrati all’interno del dolce. Il tocco distintivo è poi dato dalla crema di farcitura all’aceto balsamico che, con la sua nota piacevolmente agrodolce, crea un equilibrio perfetto esaltando fragranza e morbidezza del panettone. Frutto di una lievitazione di 36 ore, si distingue per un’alveolatura fine, persistente e regolare.
Prezzo: € 35,00
Disponibile al seguente link
Acetaia Giusti presents the Panettone with Balsamic Vinegar of Modena PGI, a creation that combines the Milanese pastry tradition with the excellence of Modena. The undisputed star is the Balsamic Vinegar of Modena PGI Giusti 3 Gold Medals, used in the dough and in the maceration of the raisins, which release intense and aromatic scents perfectly integrated into the dessert. The distinctive touch is then given by the balsamic vinegar filling cream which, with its pleasantly sweet and sour note, creates a perfect balance enhancing the fragrance and softness of the panettone. The result of a 36-hour leavening, it stands out for its fine, persistent and regular alveolation.
Price: €35.00
Available at the following link