L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.

L’Arcimboldo ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del usto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo inoltre equivale al simbolo del Pennello d’Oro, utilizzato dagli artisti per creare le proprie opere.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli.

Michele De Blasio è nella Guida 2025 de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 pennelli nella categoria Artista Universale.
Michele De Blasio, trentottenne originario di Sarno in provincia di Salerno, con un passato professionale di prestigio sia in Italia che all’estero, ha una grande conoscenza del territorio che rappresenta la base della sua ricerca creativa e tecnica.
Chef De Blasio nel 2022, ha inaugurato tra Vietri e Cetara, il ristorante Volta del Fuenti by Michele De Blasio, dove ha portato la sua cucina d’autore, che con raffinata accuratezza interpreta la tradizione della Costiera Amalfitana.
Piatti innovativi che raccontano il territorio, la stagionalità e l’alta qualità delle materie prime ed elevano la tradizione a nuove vette d’eccellenza.

De Blasio porta particolare attenzione all’estetica, proponendo un’esperienza culinaria unica che riesce a coinvolgere tutti i sensi.
La Guida Michelin gli ha assegnato la prima stella per l’anno 2025, un importante riconoscimento che apre un nuovo capitolo nella storia della gastronomia della Costiera Amalfitana.
Il parere della Guida Michelin: “Passata Vietri, in direzione Costiera, abbarbicata su uno scoglio digradante verso il mare troverete i Giardini del Fuenti: una struttura ricettiva comprensiva di spiaggia, giardino terrazzato e Riva Restaurant, aperto solo a pranzo e dove si svolgono anche spettacoli ad ampio raggio legati al mondo di cibo e vino. In una sala con vetrate che si affacciano sulla meraviglia circostante, lo chef Michele De Blasio propone una cucina elaborata, spesso alla luce della rivisitazione di piatti classici campani, venata di moderno minimalismo anche nell’elencazione in carta o nei due menù degustazione.”

Michele De Blasio
L’Arcimboldo, or the golden statuette with a modern and stylised shape, created by 3D Artist Francesco Conte, an expert in lighting and look dev www.frankwy.com , was created to reward the Artists of Taste, in Italy and abroad, that is, those who with their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector: “Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of telling history, communicating the culture of their territory, looking to the future and keeping up with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity”.
L’Arcimboldo is also equivalent to the symbol of the Golden Brush, used by artists to create their works.

After a series of evaluations by professionals in the communication and food sectors, deserving Artists of Taste have become part of the L’Arcimboldo guide with the assignment of one to three brushes.
Michele De Blasio is in the 2025 Guide of L’Arcimboldo with the award of 3 brushes in the Universal Artist category.
Michele De Blasio, thirty-eight years old originally from Sarno in the province of Salerno, with a prestigious professional past both in Italy and abroad, has a great knowledge of the territory that represents the basis of his creative and technical research.
Chef De Blasio in 2022, inaugurated between Vietri and Cetara, the restaurant Volta del Fuenti by Michele De Blasio, where he brought his signature cuisine, which with refined accuracy interprets the tradition of the Amalfi Coast.
Innovative dishes that tell the story of the territory, the seasonality and the high quality of the raw materials and elevate tradition to new heights of excellence.

De Blasio pays particular attention to aesthetics, offering a unique culinary experience that manages to involve all the senses.
The Michelin Guide has awarded it its first star for the year 2025, an important recognition that opens a new chapter in the history of the Amalfi Coast’s gastronomy.
The Michelin Guide’s opinion: “After Vietri, in the direction of Costiera, perched on a rock sloping down to the sea you will find the Giardini del Fuenti: a hospitality facility including a beach, terraced garden and Riva Restaurant, open only for lunch and where wide-ranging shows related to the world of food and wine are also held. In a room with windows overlooking the surrounding wonder, chef Michele De Blasio offers elaborate cuisine, often in the light of the revisitation of classic Campania dishes, tinged with modern minimalism also in the list on the menu or in the two tasting menus.”
km 47+300, S.S. 163 Amalfitana, Via Salvo D’Acquisto, 84019 Vietri sul Mare SA