L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
L’Arcimboldo ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:
“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo inoltre equivale al simbolo del Pennello utilizzato dagli artisti per creare le loro opere.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli.
Gran Caffè Romano è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 pennelli nella categoria Artista Classico
Arrivano da Solofra, Raffaele e Gianfranco Romano, rispettivamente pasticcere e mixologist, nonché titolari della rinomata Pasticceria Gran Caffè Romano di Solofra in provincia di Avellino, hanno continuato la tradizione di famiglia e ne rappresentano la terza generazione di pasticcieri.
La pasticceria Gran Caffè Romano è una realtà campana che guarda oltre i confini della propria regione, per tecniche di lavorazione, selezione meticolosa degli ingredienti e moderna creatività.
Nasce nel 1950 a Solofra il Gran Caffè Romano con un piccolo laboratorio di pasticceria, fondato da Raffaele Romano, nonno degli attuali titolari Raffaele e Gianfranco.
All’inizio fu solo pasticceria napoletana e siciliana, oggi invece al Gran Caffè Romano la tipica pasticceria tradizionale si completa con quella più moderna nata dall’intuizione creativa del Maestro Pasticciere Raffaele Romano.
È lui che conduce il laboratorio, sempre alla ricerca di nuove tecniche e abbinamenti di sapori, mentre appassionato di mixology Gianfranco si occupa della parte cocktail destreggiandosi tra una notevole selezione di distillati, come alla caffetteria e alle bevande sia calde che fredde.
Il Gran Caffè Romano si presenta elegante, con accoglienti tavolini dedicati alle degustazioni posti a centro sala e le vetrine che ammaliano con l’esposizione di dolci, torte, specialità da ricorrenza, praline, creme, rosticceria, per completarsi con uno spazio dedicato ai gelati e allecreme artigianali.
L’Arcimboldo online magazine, takes its name from the 16th century painter Giuseppe Arcimboldo because the artist created the famous “Composite Heads”, paintings that revealed a human figure by putting together fruit and vegetables, fish and kitchen products.
“L’Arcimboldo d’Oro” or the golden statuette with a modern and stylised shape, created by the 3D Artist Francesco Conte expert in lighting and look dev www.frankwy.com , was created to reward the Artists of Taste, in Italy and abroad, that is, those who with their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector:
“Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of telling the story, communicating the culture of their territory, looking to the future and keeping up with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity”.
The Arcimboldo d’Oro is also equivalent to the symbol of the Golden Brush, used by artists to create their works.
After a series of evaluations by professionals in the communication and gastronomic fields, deserving Artists of Taste have become part of the L’Arcimboldo guide with the assignment of one to three Golden Brushes.
Gran Caffè Romano is in the 2025 L’Arcimboldo Guide with the assignment of 3 Brushes in the Classic Artist category
They come from Solofra, Raffaele and Gianfranco Romano, respectively pastry chef and mixologist, as well as owners of the renowned Pasticceria Gran Caffè Romano in Solofra in the province of Avellino, they have continued the family tradition and represent the third generation of pastry chefs.
The Gran Caffè Romano pastry shop is a Campania reality that looks beyond the borders of its region, for processing techniques, meticulous selection of ingredients and modern creativity.
Gran Caffè Romano was born in 1950 in Solofra with a small pastry shop, founded by Raffaele Romano, grandfather of the current owners Raffaele and Gianfranco.
At the beginning it was only Neapolitan and Sicilian pastry, today at Gran Caffè Romano the typical traditional pastry shop is completed with the more modern one born from the creative intuition of Master Pastry Chef Raffaele Romano.
He is the one who runs the laboratory, always looking for new techniques and flavor combinations, while Gianfranco, a mixology enthusiast, takes care of the cocktail part, juggling a notable selection of spirits, as well as the coffee shop and both hot and cold drinks.
Gran Caffè Romano presents itself elegantly, with welcoming tables dedicated to tastings placed in the center of the room and the windows that enchant with the display of sweets, cakes, specialties for special occasions, pralines, creams, rotisserie, to complete it with a space dedicated to artisanal ice creams and creams.