L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
” L’Arcimboldo d’Oro ” ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo inoltre equivale al simbolo del Pennello utilizzato dagli artisti per creare le proprie opere.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli
Massimo Motta è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 pennelli nella categoria Artista Moderno.
A San Lorenzo del Vallo in provincia di Cosenza un piccolo borgo in provincia di Cosenza, nel 1993 Massimo Motta fondò nel proprio paese d’origine, il “Motta Café”, Pasticceria, Gelateria e Lounge Bar, un locale moderno e dinamico, un contesto professionale a conduzione familiare; la moglie Ivana Cake Designer, vincitrice di molti concorsi e attestazioni di merito, il figlio Orlando pasticciere e talentuoso gelataio, poi la figlia Ilenia, Barlady e apprendista Cake Designer.
Il percorso professionale di Massimo Motta è ricco di dettagli, intenso e impegnativo che gli ha permesso di ottenere un’ottima formazione nella pasticceria della tradizione pasticcera napoletana e calabrese.
La storia di Massimo Motta è un esempio di come la passione e la dedizione, possano trasformarsi in una carriera di successo, lasciando un segno indelebile nel mondo della pasticceria.
La sua carriera lo porta a collaborare con vari esponenti del settore e a riscuotere successi e riconoscimenti, tra cui l’ingresso nel comparto equipe eccellenze pasticceria gelateria Cioccolateria FIPGC nel 2019, il titolo di maestro del comparto equipe eccellenze italiane nel 2020 e il riconoscimento “Top quality Oro” nel 2021.
Orlando Motta, cresciuto fin da bambino tra creme, pasticcini, gelati e decorazioni, e oggi scrupolosamente attento alla qualità dei prodotti, si occupa di gelateria e pasticceria moderna, portando avanti il Motta Café con la sorella Ilenia.
Entrambi hanno ereditato la passione e le abilità del padre, continuando la tradizione di famiglia e mantenendo l’elevato standard di qualità che ha contraddistinto il lavoro di Massimo Motta.
Locale moderno e raffinato è un magnifico pilastro della pasticceria calabrese, riflettendo la capacità di Massimo di stare al passo con i gusti e le tendenze.
Il Motta Café, con la sua atmosfera accogliente e i suoi dolci di rara bontà e genuinità, non è solo un locale, ma un vero e proprio simbolo della tradizione pasticcera italiana.
Indirizzo: Via Oriana Fallaci, 87040 San Lorenzo del Vallo CS
Telefono: 0981 387735
L’Arcimboldo online magazine, takes its name from the 16th century painter Giuseppe Arcimboldo because the artist created the famous “Composite Heads”, paintings that revealed a human figure by putting together fruit and vegetables, fish and kitchen products.
“L’Arcimboldo d’Oro” or the golden statuette with a modern and stylised shape, created by the 3D Artist Francesco Conte expert in lighting and look dev www.frankwy.com , was created to reward the Artists of Taste, in Italy and abroad, that is, those who with their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector: “Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of telling the story, communicating the culture of their territory, looking to the future and keeping up with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity”.
Arcimboldo is also equivalent to the symbol of the Brush used by artists to create their works.
After a series of evaluations by professionals in the communication and gastronomic fields, deserving Artists of Taste have become part of the L’Arcimboldo guide with the assignment of one to three brushes
Massimo Motta is in the L’Arcimboldo Guide with the assignment of 3 brushes in the Modern Artist category.
In San Lorenzo del Vallo in the province of Cosenza, a small village in the province of Cosenza, in 1993 Massimo Motta founded in his hometown, the “Motta Café”, Pastry Shop, Ice Cream Shop and Lounge Bar, a modern and dynamic place, a family-run professional context; his wife Ivana Cake Designer, winner of many competitions and certificates of merit, his son Orlando pastry chef and talented ice cream maker, then his daughter Ilenia, Barlady and apprentice Cake Designer.
Massimo Motta’s professional path is rich in details, intense and demanding, which has allowed him to obtain an excellent training in the pastry making of the Neapolitan and Calabrian pastry tradition.
Massimo Motta’s story is an example of how passion and dedication can transform into a successful career, leaving an indelible mark on the world of pastry making.
His career has led him to collaborate with various exponents of the sector and to achieve successes and recognitions, including entry into the team of excellences pastry shop ice cream shop chocolate shop FIPGC in 2019, the title of master of the team of excellences Italian in 2020 and the “Top quality Gold” recognition in 2021.
Orlando Motta, who grew up since he was a child among creams, pastries, ice creams and decorations, and today scrupulously attentive to the quality of the products, deals with ice cream and modern pastry making, carrying on the Motta Café with his sister Ilenia.
Both have inherited their father’s passion and skills, continuing the family tradition and maintaining the high standard of quality that has distinguished Massimo Motta’s work.
A modern and refined place, it is a magnificent pillar of Calabrian pastry making, reflecting Massimo’s ability to keep up with tastes and trends.
The Motta Café, with its welcoming atmosphere and its desserts of rare goodness and genuineness, is not just a place, but a true symbol of the Italian pastry tradition.
Address: Via Oriana Fallaci, 87040 San Lorenzo del Vallo CS
Telephone: 0981 387735