L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
L’Arcimboldo ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:
“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo inoltre equivale al simbolo del Pennello utilizzato dagli artisti per creare le loro opere.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli.
Giuseppe Arena è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di N 3 Pennelli d’Oro nella categoria ” Artista moderno “.
Giuseppe Arena, nato a Messina, sul litorale nord turistico a Ganzirri, cresciuto tra granite e gelati nel laboratorio di pasticceria e gelateria di famiglia avviato nella città dello Stretto nel 1945.
A soli 7 anni, nella gelateria di Ganzirri, Giuseppe ha preparato la sua prima granita al limone con l’aiuto del nonno e del padre.
D’allora la sua storia è stata costellata di dolcezza.
Una storia fatta di impegno, dedizione, esperienza e studio.
Una passione tanto forte da spingerlo a migliorarsi sempre di più, frequentando corsi di perfezionamento e bilanciamento degli ingredienti con il maestro Luca Caviezel.
Oggi Giuseppe Arena, coadiuvato dalla mia moglie Rosaria ed i suoi due figli, Jenny e Nicola, con le proprie creazioni, porta avanti le tradizioni siciliane e familiari, nei due punti vendita a Ganzirri e in centro città a Messina.
Nel laboratorio mette in pratica ogni ispirazione creativa, crea accostamenti in modo artigianale, che possano deliziare i gusti miei clienti.
Un’innata passione per il suo mestiere, che nulla toglie all’amore che nutre per la sua famiglia e anche per il mare, un legame indissolubile quest’ultimo, per lui che è nato in una città costiera.
Giuseppe Arena è membro della Conpait (Confederazione Pasticceri Italiani), dell’Associazione Provinciale Cuochi di Messina, dell’Associazione Ducezio, dedicata alla valorizzazione del patrimonio storico e culturale della dolceria, pasticceria e gelateria siciliana.
Collabora inoltre, in qualità di tecnico con aziende nazionali e territoriali, conduce corsi di gelateria ed è docente presso istituti privati regionali.
Giuseppe Arena ogni giorno è fortemente impegnato a tramandare la sua passione per l’arte della gelateria e della pasticceria ai suoi figli e a tutti coloro i quali sono interessati ad apprenderle per portarle avanti nel tempo.
Il motto di Giuseppe Arena: “la passione è l’ossigeno del mio gelato e della mia granita”.
Indirizzo: V. Consolare Pompea, 1773, 98165 Messina ME
L’Arcimboldo online magazine, takes its name from the 16th century painter Giuseppe Arcimboldo because the artist created the famous “Composite Heads”, paintings that revealed a human figure by putting together fruit and vegetables, fish and kitchen products.
L’Arcimboldo, or the golden statuette with a modern and stylised shape, created by the 3D Artist Francesco Conte expert in lighting and look dev www.frankwy.com , was created to reward the Artists of Taste, in Italy and abroad, that is, those who with their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector:
“Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of telling the story, communicating the culture of their territory, looking to the future and keeping up with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity”.
Arcimboldo is also equivalent to the symbol of the Brush used by artists to create their works.
After a series of evaluations by professionals in the communication and gastronomic fields, deserving Artists of Taste have entered the L’Arcimboldo guide with the assignment of one to three brushes.
Giuseppe Arena is in the L’Arcimboldo Guide with the assignment of N 3 Golden Brushes in the “Modern Artist” category.
Giuseppe Arena, born in Messina, on the touristic northern coast in Ganzirri, grew up among granitas and ice creams in the family pastry and ice cream shop opened in the city of the Strait in 1945.
At just 7 years old, in the ice cream shop in Ganzirri, Giuseppe prepared his first lemon granita with the help of his grandfather and father.
Since then his story has been studded with sweetness.
A story made of commitment, dedication, experience and study.
A passion so strong that it pushes him to improve himself more and more, attending courses in improvement and balancing ingredients with the master Luca Caviezel.
Today Giuseppe Arena, supported by my wife Rosaria and his two children, Jenny and Nicola, with his own creations, carries on the Sicilian and family traditions, in the two stores in Ganzirri and in the city center of Messina.
In the laboratory he puts into practice every creative inspiration, creates combinations in an artisanal way, which can delight the tastes of my customers.
An innate passion for his profession, which does not take away from the love he has for his family and also for the sea, an indissoluble bond, the latter, for him who was born in a coastal city.
Giuseppe Arena is a member of Conpait (Italian Confectioners Confederation), of the Provincial Chefs Association of Messina, of the Ducezio Association, dedicated to the enhancement of the historical and cultural heritage of Sicilian sweets, pastries and ice cream.
He also collaborates as a technician with national and local companies, conducts ice cream courses and is a teacher at private regional institutes.
Giuseppe Arena is strongly committed every day to passing on his passion for the art of ice cream and pastry making to his children and to all those who are interested in learning them to carry them forward over time.
Giuseppe Arena’s motto: “passion is the oxygen of my ice cream and my granita”.
Address: V. Consolare Pompea, 1773, 98165 Messina ME
Telephone: 090 921 4738